18 juin 2006
Taboulé ensoleillé
Samedi soir, petit repas sur le balcon, en famille. Pour se rafraîchir après une journée trés ensoleillée, rien de tel qu'une bonne salade composée pour faire le plein de fraîcheur et de vitamines.
Taboulé ensoleillé
2 sachets (400 g) de Céréales Gourmandes Tipiak (blé, orge, avoine, flocons de soja)
6 tomates
1 concombre
1 grande boîte de maïs
1 bouquet de menthe
1 bouquet de persil
Faites bouillir 50 cl d'eau dans une sauteuse. Puis, hors du feu, ajoutez les céréales. Couvrez pendant 9 min. Puis, mélangez pour que les grains se décollent. Laissez refroidir.
Pendant ce temps, coupez les tomates, les concombres et les herbes en petits morceaux. Ajoutez le maïs.
Mélangez le tout.
Vous pouvez ajouter des noix de cajou, des pommes (ex. : Granny Smith), du gruyère, de la mozzarella, de la feta, du poivron, des coeurs d'artichauts, des cours de palmiers, etc.
Si vous n'êtes pas sûr que vos invités apprécient l'un de ces ingrédients, disposez-les dans des ramequins et chacun agrémentera sa salade à sa guise !
Commentaires
Sympa l'addition de maïs au taboulé!
superbe! on dirait le mien qui est sur mon blog :D
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