19 septembre 2006
Encore des p'tits Roulés !
Les "Petits Roulés" de Thomas Clouet sont à tomber par terre ! Ils sont aussi bons que beaux.
J'ai réalisé le "Capucine" (tapenade-fêta) et le "Chaseb" (caviar d'aubergines-mozzarella). Mais, je n'ai pas eu le temps de les décorer qu'ils étaient déjà dévorés !
Petits Roulés Tapenade Fêta
pain de mie complet sans croûte
de la tapenade
de la fêta
(pour la déco : du beurre et du persil hâché finement)
Aplatissez finement chaque tranche de pain de mie. Tartinez-les de tapenade. Puis, déposez un bâton de fêta de la largeur de la tranche de pain de mie et de 1 cm d'épaisseur environ.
Roulez et coupez en 4.
(Pour la déco, tartinez chaque roulé de beurre et roulez-les dans le persil hâché).
Petits Roulés Caviar d'Aubergines Mozzarella
pain de mie complet sans croûte
du caviar d'aubergines
de la mozzarella
(pour la déco : du pesto et des pignons écrasés)
Aplatissez finement chaque tranche de pain de mie. Tartinez-les de caviar d'aubergines. Puis, déposez un bâton de mozzarella de la largeur de la tranche de pain de mie et de 1 cm d'épaisseur environ.
Roulez et coupez en 4.
(Pour la déco, disposez une fine couche de pesto tout autour du roulé de quelques millimètres de largeur. Puis, roulez-le dans les pignons).
Prêts pour de nouveaux tourbillons ?!
Commentaires
c'est super joli !
Très belle photo et je suis ûre que les roulés sont succulents !
MICHELE
C'est vrai qu'ils ont l'air appetissants !!!!!!
Bizzzzzzzz
Barbichounette
C'est super joli!!!! Tu me dis la prochaine fois quand tu les fais.... je passerai!
oh oui! quelles belles associations! merci de les faire partager, je note pour mes futurs apéros!
Merci ça fait vraiment envie pour mes futurs apéros
ça a l'air effectivement délicieux. Bonne idée. Merci
J'en ai fait il n'y a pas longtemps et c'est vrai que je trouve ça génial!
un ptit coucou
trop bonne ton idée, ca a l'air terrible, c convivial, c ludique, c original, allez thomas!
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