24 octobre 2006
Tarte Pommes de terre Poivron Champignons
S'il vous reste des légumes (d'une raclette, par exemple), je vous conseille de les utiliser dans une tarte de ce genre. Moi, j'y ai mis des pommes de terre, du poivron vert et des champignons de paris. On aurait pu y ajouter des tomates par exemple, ou tout autre légume.
Tarte Pommes de terre Poivron Champignons
(pour 6 personnes)
Temps de préparation : 15 min.
Temps de cuisson : 45 min.
1 pâte feuilletée
5 pommes de terre (déjà cuites)
1 poivron vert
10 champignons de paris
500 g de fromage blanc
3 oeufs
150 g de gruyère râpé
2 cuillères à café de curry
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et disposez les pommes de terre coupées en lamelles et les poivron et champignons, coupés en petits morceaux.
Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, les oeufs battus, le gruyère râpé et le curry. Versez sur les légumes.
Faites cuire pendant 45 min.
Bon appétit !
Commentaires
Excellente idée pour utiliser un reste de légumes. Mais simplement aussi pour un petit repas avec une bonne salade verte !
La photo est magnifique
MICHELE
Je mordrais bien dans cette superbe part que tu nous tends! :-)
Mis à part les tourtes, je n'ai jamais préparé de tarte, avec des pommes de terre.
Ta photo est très naturelle, et tentante.
Très apétissant et comme Marie et Michèle j'apprécie la belle photo!
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