Aux petits oignons, blog végétarien

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Pizza à la Roquette

Voici une pizza que j'adore et qui est très simple à réaliser ! Pizza à la Roquette 1 pâte à pizza1 boule de mozzarella1 poignée de pignons150 g de roquette40 g de parmesan (un morceau non râpé)huile d'olivejus de citron Préchauffez le four à 240°C. Etalez...

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5 novembre 2006

Voyage à Bôllyfood ! Kulfi à la pistache

Pour clore ce délicieux repas indien, nous avons savouré des Kulfi, glaces indiennes à la pistache, subtilement parfumées à la cardamome. Merci Marie-Laure ! Kulfi à la pistache (pour 6-7 kulfi) Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 1 h. Temps...

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5 novembre 2006

Voyage à Bôllyfood ! Nans

Les nans de Marie-Laure étaient trés bons, mais malheureusement, je n'arrive pas à trouver LA recette idéale ! Je sais que le four indien dans lequel ils sont cuits habituellement y est pour beaucoup mais si vous connaissez LA recette, je suis preneuse...

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5 novembre 2006

Voyage à Bôllyfood ! Riz aux noix de cajou

Ce riz aux noix de cajou est un excellent plat d'accompagnement. Merci Marie-Laure ! Riz aux noix de cajou (pour 6 personnes) Temps de préparation : 15 min. Temps de cuisson : 20 min. 200 g de riz basmati (le mien était un mélange de 3 riz)1 oignon1/2...

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5 novembre 2006

Voyage à Bôllyfood ! Dal au yaourt

Comme promis, j'ai testé les recettes du livre de Marie-Laure. Adepte des lentilles corail, je me suis régalée avec cette recette. J'ai fait un mix des recettes "Dal au yaourt" et "Dal au cumin et à la coriandre". Je vous la livre telle que je l'ai réalisée....

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4 novembre 2006

Bôllyfood !

Ca y est, j'ai craqué pour l'un des merveilleux livres de Marie-Laure ! J'ai acheté Bollyfood ! , car comme nombre de végétariens, j'adore la cuisine indienne, qui propose des plats végétariens variés et trés goûteux. Bravo pour toute cette collection...

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1 novembre 2006

Une souris dans le Potage... et dans ma bibliothèque !

Mon billet n'est pas trés original car ce livre est désormais (très !) connu et (très) reconnu mais je tenais à remercier toutes les auteures de ce merveilleux ouvrage pour leurs recettes terriblement alléchantes et superbement créatives. Les recettes...

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