20 mai 2008

Cheesecake Vanille Fraise

Les bonnes fraises bien sucrées qui ont débarqué sur les étals vous mettent l'eau à la bouche ? Testez ce merveilleux cheesecake ! C'est un délice ! A la fois gustativement et visuellement. La recette est tirée du célébrissime livre de Keda Black, Cheesecake. Cheesecake Vanille Fraise(pour 8-12 personnes) La base :125 g de biscuits sablés (j'ai pris des Sprits)40 g de margarine50 g d'amandes effilées La crème :400 g de ricotta300 g de St Morêt80 g de sucre de canne non raffiné3 oeufsle zest finement râpé d'1/2 citronles... [Lire la suite]
Posté par cece80 à 18:12 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

20 mai 2008

Clafoutis Carotte Courgette

Pour fêter les beaux jours, je vous propose ces jolis clafoutis aux légumes. La recette, extraite du numéro hors-série de Cyril Lignac, Cuisine By - Mettez-vous au vert, me plaisait et j'ai donc voulu tester. Mais, ô surprise, je m'en tire avec 8 clafoutis au lieu des 4 annoncés dans la recette ! Il doit y avoir une erreur, c'est impossible autrement ! Ou alors ses moules étaient très grands mais dans ce cas, 1 pâte brisée ne peut pas suffire. Pour une fois que je me décide à suivre la recette à la lettre, ça m'a joué des tours... [Lire la suite]
Posté par cece80 à 18:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]