Tatin Pommes de terre & Cantal

Encore une tarte ! J'avais trouvé cette très jolie recette ici. Elle est vraiment très bonne !

Tarte Pommes de terre & Cantal (ou tomme, selon votre envie !)

1 pâte brisée
6 pommes de terre déjà cuites
400 g de cantal (ou de tomme)
persil

Préchauffez votre four à 190°C.

Badigeonnez légèrement d'huile d'olive un moule à tarte. Coupez les pommes de terre en tranches fines puis disposez-les au fond du moule, en les superposant légèrement.

Découpez le cantal en tranches fines puis parsemez la rosace de pommes de terre avec ce fromage.

Ciselez le persil et déposez-le sur le fromage.

Recouvrez avec la pâte brisée.

Faites cuire pendant 30 min. Retournez le moule et servez avec une bonne salade.

Régalez-vous !

Comments

[helene06]

hum elle doit être très goûteuse...

[douce]

Bonsoir,
vos recettes sont sympas mais elles ne sont pas vraiment végétariennes...car vous utilisez du fromage.
Ou alors utilisez du fromage casher,sans présure!Donc exit le comté.
voici un lien qui vous en dira plus:
http://lavachequipleure.com/index.html
Cordialement
Douce