06 avril 2008

Cake Courgette-Poivron-Chèvre

J'adore l'association courgette-chèvre et je n'ai donc pas pu résister à l'appel de ce cake sur Blog-notes gourmand ! J'ai modifié la recette en utilisant de la farine de quinoa et en ajoutant des poivrons, quelques noix pour le croquant et un peu plus de chèvre. Cake Courgette-Poivron-Chèvre 1 grosse courgette ou 2 petites1/2 poivron rouge1/2 poivron vert2 oeufs75 g de farine de quinoa60 g de flocons d'avoine1/2 sachet de levure chimique1 bûche de chèvre1/2 verre de lait de soja2 cuillères à soupe d'huile d'olivecerneaux de... [Lire la suite]
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30 mars 2008

Cakes Chèvre Noix et Poireaux Curry

J'aime beaucoup les cakes et tout particulièrement celui-ci : au chèvre et aux noix ! La recette est tirée du livre "Les cakes de Sophie" de Sophie Dudemaine. La base des cakes est toujours la même et ensuite, vous pouvez varier les ingrédients selon vos envies. Cake Chèvre Noix 3 oeufs150 g de farine1/2 sachet de levure7 cl d'huile12, 5 cl de lait100 g de gruyère râpé200 g (ou 300 g pour les gourmands !) de chèvre en bûche100 g de noix (ou 50 g de noix et 50 g de raisins de Corinthe)1 pincée de poivre ... [Lire la suite]
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25 juillet 2006

Cake Courgettes Emmental

Cette recette est une adaptation d'une recette de Sophie Dudemaine dans son incontournable et super livre Les Cakes de Sophie. La recette originale comporte du chèvre mais comme l'une de mes invités n'est pas fan du chèvre, j'ai mis uniquement de l'emmental. En revanche, j'ai mis 2 courgettes au lieu d'1. Cake Courgettes Emmental huile d'olive2 courgettes1/2 oignon3 oeufs90 g de faribe de blé60 g de farine complète1 sachet de levure6 cl d'huile d'olive12 cl de lait130 g gruyère râpépersil Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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22 juillet 2006

Cake Chèvre Graines

Merci Framboise pour ce cake au chèvre et aux graines. Avec une salade de tomates, de mâche, de menthe et de persil, il était trés bon ! J'ai trés légérement modifié la recette. Cake Chèvre Graines 150 g de farine complète1 sachet de levure2 cuillères à soupe de lin2 cuillères à soupe de graines de tournesol, grossièrement hachées2 cuillères à soupe de graines de courges, grossièrement hachées3 oeufs14 cl de lait8 cl d'huile d'olive100 g de fromage de chèvre frais, grossièrement émietté1 boule de mozzarella coupée en petits... [Lire la suite]
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