06 juin 2009
Découverte de "Cuisine Campagne"
J'ai découvert il y a peu le site de Lilo "Cuisine Campagne" : photos superbes, recettes alléchantes et une plume très agréable et avertie.
Sa cuisine n'est pas végétarienne mais je suis sure que vous trouverez votre bonheur. Lilo, ou plutôt Linda Louis, amoureuse de la nature et du terroir, privilégie les produits locaux et de saison. Vous ne pourrez être que séduits !
Et elle vient de publier un livre ! Je ne l'ai pas encore feuilleté mais je suis certaine qu'il est à la hauteur de son site internet.
15 mars 2009
L'Italie de Jamie
De retour de Rome (pour le travail) j'ai voulu prolonger le voyage et me suis offert ce livre de Jamie Oliver dont j'attendais, avec impatience, la version traduite en français (la version originale datait de novembre 2006) !
Je ne suis pas déçue. Il y a beaucoup de recettes, dont un nombre satisfaisant de végétariennes et toutes magnifiquement illustrées. On s'y croirait !
Des pasta aux Risotto (aux artichauts, miam !), en passant par 1001 façons de cuisiner les aubergines et les tomates, vous aurez l'eau à la bouche à chaque page !
A quand la prochaine escapade à Rome - pour les vacances cette fois-ci ? Bientôt j'espère !
Arrivederci !
13 avril 2008
Cake Show de Sophie
L'un de mes derniers achats est ce livre de Sophie Dudemaine : Le Cake Show de Sophie qu'elle a éditée à la suite d'un concours et dans lequel elle a publié les meilleures recettes. Il y a assez peu de recettes végétariennes mais j'en ai quand même repéré quelques-unes et les recettes de cakes sucrés sont très sympa.
En revanche, je ne suis pas très sensible à l'humour du mari de Sophie dans sa rubrique "Le grain de sel du mari de Sophie"...
09 novembre 2007
Quinoa de Cléa... j'adore !
Cléa, je t'adore !
En plus de nous faire partager ses recettes sur son blog, Cléa écrit des livres merveilleux ! Après Agar-Agar, elle nous régale d'un ouvrage sur le Quinoa. Et... je suis fan !
Ce livre est magnifique et donne l'eau à la bouche. Quand je l'ai acheté, j'avais prévu des marque-pages pour les recettes à faire d'urgence. Eh bien, j'ai vite abandonné l'idée car j'en mettais à chaque page !
Après un historique sur cette graine, Cléa nous dresse un menu idéal :
Mini-en-cas
Petites entrées
Plats principaux
Desserts
A l'heure du thé
Petits-déjeuners
Il y en a pour tous les goûts ! Sucré, salé, le quinoa s'adapte à toutes les situations et réveille nos papilles avec délice !
Valérie Cupillard, super auteure bio végétarienne, m'avait fait découvrir cette petite graine
mais les livres sur le quinoa restaient très (trop) peu nombreux. Mais, là, je dois avouer que Cléa comble magnifiquement ce manque en nous proposant 1001 façons de le cuisiner !
Du coup, j'ai dévalisé mon magasin bio préféré en quinoa (graines, farine, flocons...) !
A très bientôt pour la mise en pratique !
04 novembre 2006
Bôllyfood !
Ca y est, j'ai craqué pour l'un des merveilleux livres de Marie-Laure ! J'ai acheté Bollyfood !, car comme nombre de végétariens, j'adore la cuisine indienne, qui propose des plats végétariens variés et trés goûteux.
Bravo pour toute cette collection de livres trés colorés, trés savoureux et trés pratiques ! A très bientôt pour partager avec vous mon repas indien !
01 novembre 2006
Une souris dans le Potage... et dans ma bibliothèque !
Mon billet n'est pas trés original car ce livre est désormais (très !) connu et (très) reconnu mais je tenais à remercier toutes les auteures de ce merveilleux ouvrage pour leurs recettes terriblement alléchantes et superbement créatives.
Les recettes sont toutes plus appétissantes les unes que les autres et j'espère être à la hauteur quand je les testerai !
BRAVO et MERCI à Brigitte, Dominique, Claire, Aude, Frédérique, Mijo, Gloria, Mercotte, Stéphanie, Emmanuèle, Anne, Véronique, Anne, Sylvaine et Elvira pour leur délicieuses recettes et leur sens du partage.
