23 juin 2013

Fan de "Petits Pains express"

Il y a des livres qui deviennent incontournables ! Après Les nouveaux Gâteaux au Yaourt, je suis devenue fan du dernier ouvrage de Cléa et Estérelle Payany : Des recettes originales, faciles et rapides à réaliser, un format pratique... Il ne quitte plus ma cuisine ! A très bientôt pour vous montrer mes essais. Cléa, une fois de plus, BRAVO et MERCI !
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01 juillet 2012

Livre : Les nouveaux Gâteaux au Yaourt

Découvert sur le site Cléa Cuisine, je n'ai pas résisté bien longtemps... et j'ai eu raison ! J'aime beaucoup les gâteaux au yaourt et Céline Mennetrier, l'auteure de ce livre, fait varier les ingrédients pour notre plus grand plaisir ! Dans des versions sucrées (bananes, pomme, abricot, coings et noix caramélisées, citron, orange, betteraves...), mais aussi salées, plus inédites (maïs, soja et baies roses, champignons, petits-pois, chèvre et courgettes, panais - comté - noix, roquette...). A vous de découvrir, sans plus... [Lire la suite]
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24 mai 2010

Livre : Craquez pour les crèmes maison !

J'aime beaucoup cette collection de la maison d'édition Mango. Dernière acquisition : celle sur les crèmes et panna cotta maison. De nombreux parfums (fruits, nougat, crème de marrons, chocolat...) et la possibilité d'utiliser de l'agar agar à la place de la gélatine. A très bientôt pour quelques essais !
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28 décembre 2009

Mes cadeaux "Cuisine" du Père Noël

Le Père Noël m'a beaucoup gâtée et a glissé au pied du sapin de jolis livres de cuisine et ça : On ne présente plus ce super-robot-qui-pétrit-hâche-fait des pâtes-râpe-presse le jus des fruits-etc. Bref, qui fait (presque !) tout : le KitchenAid. Je ne l'ai pas encore testé mais ça ne saurait tarder et je vous ferai part de mes expériences ! C'est vraiment un très joli cadeau. J'ai dû être particulièrement sage cette année ;-) A côté de ce GROS paquet, plusieurs plus petits mais tout aussi alléchants offerts par ma... [Lire la suite]
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06 juin 2009

Découverte de "Cuisine Campagne"

J'ai découvert il y a peu le site de Lilo "Cuisine Campagne" : photos superbes, recettes alléchantes et une plume très agréable et avertie. Sa cuisine n'est pas végétarienne mais je suis sure que vous trouverez votre bonheur. Lilo, ou plutôt Linda Louis, amoureuse de la nature et du terroir, privilégie les produits locaux et de saison. Vous ne pourrez être que séduits ! Et elle vient de publier un livre ! Je ne l'ai pas encore feuilleté mais je suis certaine qu'il est à la hauteur de son site internet.
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15 mars 2009

L'Italie de Jamie

De retour de Rome (pour le travail) j'ai voulu prolonger le voyage et me suis offert ce livre de Jamie Oliver dont j'attendais, avec impatience, la version traduite en français (la version originale datait de novembre 2006) ! Je ne suis pas déçue. Il y a beaucoup de recettes, dont un nombre satisfaisant de végétariennes et toutes magnifiquement illustrées. On s'y croirait ! Des pasta aux Risotto (aux artichauts, miam !), en passant par 1001 façons de cuisiner les aubergines et les tomates, vous aurez l'eau à la bouche à... [Lire la suite]
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13 avril 2008

Cake Show de Sophie

L'un de mes derniers achats est ce livre de Sophie Dudemaine : Le Cake Show de Sophie qu'elle a éditée à la suite d'un concours et dans lequel elle a publié les meilleures recettes. Il y a assez peu de recettes végétariennes mais j'en ai quand même repéré quelques-unes et les recettes de cakes sucrés sont très sympa. En revanche, je ne suis pas très sensible à l'humour du mari de Sophie dans sa rubrique "Le grain de sel du mari de Sophie"...
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09 novembre 2007

Quinoa de Cléa... j'adore !

Cléa, je t'adore ! En plus de nous faire partager ses recettes sur son blog, Cléa écrit des livres merveilleux ! Après Agar-Agar, elle nous régale d'un ouvrage sur le Quinoa. Et... je suis fan ! Ce livre est magnifique et donne l'eau à la bouche. Quand je l'ai acheté, j'avais prévu des marque-pages pour les recettes à faire d'urgence. Eh bien, j'ai vite abandonné l'idée car j'en mettais à chaque page ! Après un historique sur cette graine, Cléa nous dresse un menu idéal :Mini-en-casPetites entréesPlats principauxDessertsA... [Lire la suite]
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04 novembre 2006

Bôllyfood !

Ca y est, j'ai craqué pour l'un des merveilleux livres de Marie-Laure ! J'ai acheté Bollyfood !, car comme nombre de végétariens, j'adore la cuisine indienne, qui propose des plats végétariens variés et trés goûteux. Bravo pour toute cette collection de livres trés colorés, trés savoureux et trés pratiques ! A très bientôt pour partager avec vous mon repas indien !
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01 novembre 2006

Une souris dans le Potage... et dans ma bibliothèque !

Mon billet n'est pas trés original car ce livre est désormais (très !) connu et (très) reconnu mais je tenais à remercier toutes les auteures de ce merveilleux ouvrage pour leurs recettes terriblement alléchantes et superbement créatives. Les recettes sont toutes plus appétissantes les unes que les autres et j'espère être à la hauteur quand je les testerai ! BRAVO et MERCI à Brigitte, Dominique, Claire, Aude, Frédérique, Mijo, Gloria, Mercotte, Stéphanie, Emmanuèle, Anne, Véronique, Anne, Sylvaine et Elvira pour leur... [Lire la suite]
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