19 juin 2012

Gâteau Yaourt & Pistache

Souvent la simplicité a du bon ! Et en cuisine, rien de tel qu'un gâteau au yaourt joliment décoré pour faire le plus bel effet. Grâce à la pâte de pistaches que j'ai acheté sur le site Les Gourmandises d'Audray (aucun sponsoring, je précise), on se régale ! C'est une grande boîte de conserve que je mets au frigo et dont nous profitons régulièrement car sa texture est vraiment idéale pour les gâteaux et elle est très parfumée. J'ai pris comme base cette recette.  Gâteau Yaourt & Pistache - 1 pot de yaourt... [Lire la suite]
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06 juin 2012

Cake Bananes & Caramels au Beurre Salé

On ne présente plus le best-seller "Les Cakes de Sophie" ! J'ai adapté sa recette de Cake à la Banane en y ajoutant des caramels mous au beurre salé ! Cake Bananes & Caramels au Beurre Salé 3 œufs150 g de sucre semoule160g de farine1/3 de sachet de levure170 g de beurre2 bananes15 caramels mous au beurre salé Préchauffez votre four à 180°C (th 6)Faites fondre un morceau de beurre dans une poêle, déposez-y les bananes préalablement tranchées et saupoudrez de sucre. Faites-les revenir 5 min. Laissez refroidir.Dans un saladier,... [Lire la suite]
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17 mars 2012

5 ans... et déjà Geek !

Début Janvier, je vous l'annonçais : Mon fils venait de me lancer un défi pour son gâteau d'anniversaire ! Cette année, pas de train ni d'animaux classiques. Non, cette année, il a choisi comme thème : "Angry Birds" ! Le succès de ce jeu n'est plus à démontrer mais si cela ne vous dit rien, cliquez ici. Alors, je vous le concède, rien de pédagogique dans ce jeu où les oiseaux dégomment les cochons (si si, je vous jure ! Ca ne s'invente pas !) et j'avoue que ces personnages ont une bonne tête ! Je les ai donc bien étudiés et j'ai... [Lire la suite]
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04 février 2012

Gratins Pamplemousse

J'ADORE littéralement cette recette ! Depuis un moment, le pamplemousse fait presque partie de ma vie quotidienne ! Et cette recette pourrait séduire les moins addicts ! Gratins Pamplemousse (pour 4 gratins) 3 pamplemousses roses150 g de poudre d'amandes100 g de beurre mou150 g de sucre en poudre1 c. à soupe de farine 2 c. à soupe de crème fraîche liquide2 oeufs Préchauffez le four th.6 (180°C) en position grill. Epluchez et pelez à vif les pamplemousses. Disposez les quartiers dans des plats à gratin individuels. ... [Lire la suite]
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01 janvier 2012

Exquise Année 2012

Chers toutes et tous, Je vous souhaite une Exquise Année 2012 ! Je souhaite du fond du coeur que vous soyez heureux dans vos vies et que 2012 vous apporte ce qui rendra possible votre Bonheur. Petits ou grands espoirs, que tous vos souhaits soient exaucés ! Comme d'habitude, je suis complètement en retard dans mes publications... La fin d'année fut riche ! De nombreux bons moments en famille et entre amis, des enfants qui grandissent à toute vitesse, tout comme leur complicité, de belles nouvelles, des nouvelles un peu plus... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

Bouchées Munster & Cumin

Voici des amuse-bouches qui ne manquent pas de caractère et qui sortent un peu de l'ordinaire. Je les ai faits dans des moules à madeleines mais ils n'en ont pas gardé la forme ! Donc, peu importe dans quoi vous les ferez, l'essentiel est de prendre des moules pas trop gros pour en faire plein de bouchées. Je tiens toujours à donner mes sources car mon inspiration vient souvent d'ailleurs et que c'est assez désagréable de se voir "piquer" des recettes mais j'avoue, malheureusement, que je ne me souviens plus sur quel... [Lire la suite]
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26 septembre 2011

Jolie découverte

Chers toutes et tous, Au cours des derniers mois (qui passent à toute vitesse), je n'ai pas été très présente. Pourtant, je pense souvent à vous qui me témoignez votre envie de voir de nouvelles recettes et votre sympathie à travers vos commentaires. J'ai été très touchée par vos messages, notamment par celui de Irulan (merci beaucoup, j'ai été très émue...). J'ai plusieurs recettes en attente et je compte bien les publier très prochainement. J'ai également fait une superbe rencontre (et là, je sais que je vais faire des jaloux !)... [Lire la suite]
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15 août 2011

Pour le 1er anniversaire de Juliette...

Le 3 août, ma fille a fêté son 1er anniversaire ! Je n'ai pas vu passer cette année durant laquelle elle a tellement grandi ! Une année passionnante, assez fatiguante et surtout très émouvante... Je suis fascinée par ces petits êtres qui, dès qu'ils naissent, sont à la fois tellement dépendants de nous et à la fois tellement forts et capables de tout. Ce que je garderai en mémoire de cette année écoulée, c'est la relation tellement puissante et magique qui lie mes 2 enfants. Ils sont assez différents : Juliette est née en plein... [Lire la suite]
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18 mars 2011

Martin a fêté ses 4 ans !

Eh oui, le temps passe vite... Mon fils a déjà 4 ans et cette année, il a choisi un train pour gâteau d'anniversaire ! J'avoue que cela figurait dans la liste que je lui avais proposé et cela était plutôt simple à réaliser. En effet, ce gâteau, très connu chez les Mamans, peut être réalisé à partir de quatre-quart du commerce, ce qui permet de réduire le temps de préparation. Alors, oui, j'avoue que j'ai cédé à la facilité et acheté des gâteaux du commerce. Cela arrive rarement mais j'ai privilégié mon temps libre pour le décorer et... [Lire la suite]
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25 février 2011

Gâteau aux Noix

Il y a quelques mois, j'ai fait une jolie découverte : le blog Mathilde en cuisine. Un vrai petit trésor ! C'est vrai, il y a des sites comme ça qui donnent envie de tout tester. Et celui-ci est végétarien. Alors, je pourrais vraiment tout tester ! Pour commencer, ce gâteau aux noix m'a fait de l'oeil je suis d'accord avec Mathilde, il est exquis, surtout avec son sirop de miel !   Gâteau aux Noix Pour le gâteau :125 g de cerneaux de noix 50 g de miel 45 g de beurre mou 10 g de farine 2 oeufs le zeste... [Lire la suite]
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