25 juillet 2006
Salade Pommes-de-terre Tomates aux 2 fromages
Une salade toute simple mais bien rafraîchissante en cette période de canicule...
Salade Pommes-de-terre Tomates aux 2 fromages
(pour 1 ou 2 personnes)
6 petites pommes-de-terre
6 grosses tomates cerises
1/2 boule de mozzarella
50 g de fêta
1 cuillère à soupe de graines de pavot
quelques feuilles de basilic
Faites cuire les pommes-de-terre. Une fois refroidies, coupez-les en fines lamelles et mélangez-les aux tomates cerises coupées en petits morceaux.
Ajoutez les fromages coupés en petits cubes, les graines de pavot et le basilic.
Raffraîchissez-vous !
18 juin 2006
Taboulé ensoleillé
Samedi soir, petit repas sur le balcon, en famille. Pour se rafraîchir après une journée trés ensoleillée, rien de tel qu'une bonne salade composée pour faire le plein de fraîcheur et de vitamines.
Taboulé ensoleillé
2 sachets (400 g) de Céréales Gourmandes Tipiak (blé, orge, avoine, flocons de soja)
6 tomates
1 concombre
1 grande boîte de maïs
1 bouquet de menthe
1 bouquet de persil
Faites bouillir 50 cl d'eau dans une sauteuse. Puis, hors du feu, ajoutez les céréales. Couvrez pendant 9 min. Puis, mélangez pour que les grains se décollent. Laissez refroidir.
Pendant ce temps, coupez les tomates, les concombres et les herbes en petits morceaux. Ajoutez le maïs.
Mélangez le tout.
Vous pouvez ajouter des noix de cajou, des pommes (ex. : Granny Smith), du gruyère, de la mozzarella, de la feta, du poivron, des coeurs d'artichauts, des cours de palmiers, etc.
Si vous n'êtes pas sûr que vos invités apprécient l'un de ces ingrédients, disposez-les dans des ramequins et chacun agrémentera sa salade à sa guise !