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Le vrai bon Gâteau au Chocolat

J'ai toujours la même frénésie quand je vois les magazines de cuisine dans les librairies ! Et ce mois-ci, j'ai été gâtée, surtout avec le Saveurs de Mars-Avril 2010. J'y ai mis des post-it sur presque toutes les pages et testé ce week-end une première...

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22 février 2010

Sablés aux Noix

A quand les fruits gorgés de soleil ? L'hiver est vraiment rude cette année et nous attendons tous avec impatience l'arrivée des fruits d'été sur nos étals ! En attendant, les noix et la crème de marrons étaient de rigueur ce week-end à la maison ! Nous...

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29 octobre 2006

Tarte Amandine Poires Chocolat

Un classique que je fais régulièrement. La couche de chocolat apporte de l'originalité et séduit les plus gourmands ! Vous pouvez réaliser cette tarte dans un grand moule à tarte ou dans de petits moules individuels. Tarte Amandine Poires Chocolat (pour...

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5 février 2009

Riz au lait... délicieux !

Ca y est, je crois que je la tiens la recette du riz au lait ! Celle du magazine "Saveurs" de février - mars est tout simplement exquise ! La recette conseillait d'utiliser de la fève tonka mais, n'en ayant pas, j'ai mis de la vanille. Le riz était très...

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14 septembre 2009

Sablés Chèvre aux Graines & Fruits secs

Simples comme un jeu d'enfant et du plus bel effet pour l'apéro ou en accompagnement d'un plat de légumes par exemple, ces petits sablés deviendront probablement un classique chez nous ! J'ai pris comme base la recette publiée dans le Saveurs Septembre-Octobre...

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21 juin 2009

Gâteau sablé aux Framboises

Pour la fête des Pères, j'avais préparé ce gâteau à mon Papa et il a beaucoup apprécié ! Je l'avais repéré dans la newsletter L'internaute-Le Journal des Femmes-Cuisiner (que je trouve très bien faite et qui propose souvent de très bonnes recettes). La...

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23 avril 2009

Petits pains Chèvre & Flocons d'Avoine

J'ai découvert cette recette sur le blog : Une Tite débutante dans la cuisine et nous l'avons trouvée fort sympathique ! En guise d'accompagnement ou pourquoi pas en petites bouchées pour l'apéro, ces petits pains s'adapteront à vos envies ! J'ai ajouté...

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12 avril 2009

Tarte Chocolat Noisettes - pour Pâques !

Pour Pâques, un dessert au chocolat s'imposait ! J'ai donc opté pour une tarte au chocolat dont j'ai trouvé la recette dans le Cuisine et Vins de France Avril-Mai 2009. Il y a d'ailleurs dans ce numéro d'autres très belles tartes. J'ai ajouté en plus...

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19 avril 2009

Galettes bretonnes

Dans ma (grande !) bibliothèque de livres de cuisine, ce livre me faisait de l'oeil ! Il s'agit de Petits gâteaux, de Ilona Chovancova, aux éditions Marabout. Du coup, j'ai craqué pour les galettes bretonnes et elles étaient très bonnes ! Galettes bretonnes...

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15 mars 2009

L'Italie de Jamie

De retour de Rome (pour le travail) j'ai voulu prolonger le voyage et me suis offert ce livre de Jamie Oliver dont j'attendais, avec impatience, la version traduite en français (la version originale datait de novembre 2006) ! Je ne suis pas déçue. Il...

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12 mars 2009

Tarte Méli-Mélo aux Legumes

Comment ? Je ne vous ai jamais donné la recette de ma tarte du dimanche (qui est un méli-mélo de tout ce qu'il reste dans le frigo) ? Ca ne va pas du tout ! Allez, je me rattrape ! Tarte Méli-Mélo aux Légumes 1 pâte feuilletée1/2 chou-fleur cuit3 belles...

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11 septembre 2006

Gâteau Choco-Praliné

Un gâteau au chocolat trés simple à réaliser en toutes circonstances. Selon le temps de cuisson, il sera plus ou moins fondant. La recette vient de Marmiton. Gâteau Choco-Praliné (pour 8 personnes) 100 g de chocolat noir150 g de pralinoise3 oeufs80 g...

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8 octobre 2006

Clafoutis aux Figues

Pour profiter des dernières figues, j'ai réalisé ce clafoutis dans de grands ramequins, inspiré de cette recette. Clafoutis aux Figues (pour 4 grands ramequins ou 6 moyens) 16 figues fraîches80 g de farine80 g de sucre de canne non raffiné1 sachet de...

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25 novembre 2006

Pizza à la Roquette

Voici une pizza que j'adore et qui est très simple à réaliser ! Pizza à la Roquette 1 pâte à pizza1 boule de mozzarella1 poignée de pignons150 g de roquette40 g de parmesan (un morceau non râpé)huile d'olivejus de citron Préchauffez le four à 240°C. Etalez...

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3 novembre 2007

Feuilletés variés pour gens pressés !

Pour un retour, je fais dans le basique et je ne suis pas forcément fière de moi ! Mais, c'est délicieux quand même et surtout, c'est un repas qui nous accompagne régulièrement quand on n'a pas le temps de cuisiner ! Feuilletés variés Temps de préparation...

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10 décembre 2006

Mon beau sapin... si particulier cette année !

Pour Noël, Anne a eu la jolie idée de nous demander de partager nos photos de sapins. Alors, voici le mien. Il a une saveur très particulière cette année... Car, dans un peu plus de 3 mois, nous serons 3 ! Et les décorations de notre sapin brilleront...

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5 novembre 2006

Voyage à Bôllyfood ! Nans

Les nans de Marie-Laure étaient trés bons, mais malheureusement, je n'arrive pas à trouver LA recette idéale ! Je sais que le four indien dans lequel ils sont cuits habituellement y est pour beaucoup mais si vous connaissez LA recette, je suis preneuse...

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5 juillet 2006

Caviar d'aubergines

"On en a marre des pizzas". Vous aussi, vous entendez ça pendant la Coupe du monde ?! Pour remédier à cette malédiction et éviter les kilos en trop avant la plage, j'ai choisi de préparer un taboulé et des tartines au caviar d'aubergines et au caviar...

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1 février 2009

Muffins Noisettes & Carottes

Il y a des week-ends pendant lesquels j'aimerais cuisiner toute la journée ! - Pour faire plaisir à mes proches et les voir se régaler- Pour me faire plaisir en cette nouvelle année qui débute sur les chapeaux de roues - Et surtout, pour voir mon fils,...

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31 janvier 2009

Gateau invisible Pommes & Poires

L'un de mes coups de foudre sur le blog d'Eryn, c'est ce gâteau invisible aux pommes et aux poires. Invisible ? Eh oui car après avoir mis les fruits dans la pâte, ils l'imbibent en un rien de temps et on se demande quel sera le résultat ! En quelques...

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21 décembre 2008

Cheesecake au Citron

Pour l'anniversaire de ma moitié, je lui avais concocté un cheesecake au citron. Version Keda Black, comme tous les cheesecakes que je fais ! Je pense que c'est l'un des livres de cuisine que j'utilise le plus ! Cheesecake au Citron (pour 8-12 personnes)...

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16 décembre 2008

Far aux Pruneaux

Je suis impardonnable... Cela fait plus de 2 mois que je ne suis pas venue... Je suis sincèrement désolée. Les fins d'années sont toujours chargées et 2008 ne fait pas exception. Mariam et Val, non, mes hommes ne mangent pas du curry de légumes depuis...

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21 septembre 2008

Parsley Scones

Vous n'avez pas de pain et peu de temps devant vous pour en faire ? Pas de panique ! Cette recette de Céline du Palais des Délices est faite pour vous ! De delicieux scones au fromage dans lesquels vous pourrez ajouter les herbes et graines que vous aimez...

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23 juin 2008

Crumble aux fruits de saison : abricots, nectarines et framboises

Voilà tout ce que j'aime : de bons fruits juteux et sucrés à point ! D'ailleurs, je pense avoir transmis mon amour pour les fruits à mon fils qui gobe les framboises en se délectant d'un "Hummmmmmm" ! Le crumble avant cuisson, un joli mélange de couleurs...

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8 juillet 2006

Pita Chocolat Framboises

Poursuivant sur ma lancée, j'ai concocté ce joli dessert sur la base de pain pita. Pita Chocolat Framboises (pour 2 personnes) 2 pains pita70 g de chocolat noir à 70% de cacao4 cuillères à café d'amandes en poudre125 g de framboises Dans une poêle, faites...

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