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Pâtes Citron Parmesan

J'aime beaucoup Cyril Lignac et j'achète sa revue "Cuisine By" que je trouve très bien faite. Les photos sont très belles, la mise en page aérée et les recettes originales. Dans l'édition de mars-avril 2008, il y avait un dossier sur le citron avec une...

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15 juillet 2006

Tiramisu Fruits rouges

Ce gâteau a fait l'unanimité par sa fraîcheur et la beauté des fruits rouges ! La recette provient de Marmiton. J'ai doublé les doses pour les 9 gourmands que nous étions ! Là aussi, j'ai utilisé des fruits rouges surgelés. Picard propose un "Cocktail...

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4 mai 2008

Cake Orange Miel Noix

Pour une première, c'est une belle première ! Je n'avais encore jamais réalisé cette recette qui me fesait les yeux doux. Mais, ça y est, j'ai tenté et c'était TRES TRES BON ! Cette recette est toujours issue du livre "Les cakes de Sophie" ! Quand je...

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19 septembre 2006

Croissants Tapenade Caviar d'Aubergines

Une idée simple pour l'apéro, réalisée et quelques minutes, et qui fait son effet ! Croissants Tapenade ou Caviar d'Aubergines (pour 16 mini-croissants) 1 pâte feuilletée ou briséede la tapenadedu caviar d'aubergines Préchauffez le four à 200°C. Coupez...

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5 juillet 2006

Caviar Poivrons Noix

Une autre tartinade appréciée par mes supporters de foot : le caviar poivrons-noix reperé sur le site de Marie. Caviar Poivrons Noix 1 poivron rouge 1 poivron jaune huile d'olive 1 gousse d'ail 1 demi-oignon 60 g de noix hachées 1 cuillère à soupe de...

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3 juillet 2006

Tarte Poireaux Chou-fleur Curry

D'ordinaire, je fais cette tarte uniquement à base de poireaux au curry. Mais, il me restait du chou-fleur déjà cuit dans le frigo. Le succès était au rdv même pour les non-adeptes de légumes. Tarte Poireaux Chou-Fleur Curry (pour 4-6 personnes) 1 pâte...

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24 juin 2006

Crème Amande Fleur d'Oranger

Une délicieuse crème aux parfums orientaux, inspirée d'une recette issue de Marmiton. Crème Amande Fleur d'Oranger (pour 4 verres) 1/2 litre de lait d'amande 3 cuillères à soupe de Maïzena 3 cuillères à soupe de miel 100 g de poudre d'amande 4 graines...

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18 juin 2006

Taboulé ensoleillé

Samedi soir, petit repas sur le balcon, en famille. Pour se rafraîchir après une journée trés ensoleillée, rien de tel qu'une bonne salade composée pour faire le plein de fraîcheur et de vitamines. Taboulé ensoleillé 2 sachets (400 g) de Céréales Gourmandes...

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5 juillet 2006

Damier Brownie Blondie

Pour bien terminer la soirée (bravo Zizou !), une jolie présentation proposée par Caro77 dont les recettes de brownie et de blondie sont issues du super livre de Pascale Weeks. J'ai un peu modifié les quantités de beurre et de sucre. Brownie Noisettes...

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24 juin 2006

Briouattes au Kiri

Une entrée ensoleillée, à la fois douce, grâce au Kiri, et subtilement épicée, grâce au Ras el hanout ! Cette recette est une adaptation de celle de Cyril Lignac dans son livre Génération Chef. Briouattes au Kiri (pour 20 briouattes) 1/2 oignon huile...

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18 juin 2006

Clafoutis de saison aux cerises

Un dessert aux fruits (pour déculpabiliser d'avoir dévoré les coulants au chocolat !) : un clafoutis réalisé avec de magnifiques cerises noires du marché. J'ai adapté une recette issue de Marmiton (site que j'adore !). Clafoutis aux cerises (pour 6-8...

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18 juin 2006

Tarte tatin aux abricots du Roussillon

Un avant goût des vacances avec cette Tarte tatin aux abricots venus tout droit du Roussillon. Tarte tatin aux abricots du Roussillon (pour 6-8 personnes) de la margarine pour beurrer le moule à tarte 100 g de nappage caramel à la vanille (Vahiné) ou...

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25 juin 2006

Tarte Pommes Poires Framboises

Une grande tarte pour un plaisir fruité maximum ! La pâte est la "pâte feuilletée minute" de Julie Andrieu, à laquelle j'ai ajouté un sachet de sucre vanillé. Tarte Pommes Poires Framboises (pour 8-10 personnes) Pour la pâte : 4 petits-suisses 120 g de...

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18 juin 2006

Coulants au chocolat : un classique !

Invités dimanche pour un repas en famille, nous avons réalisé une farandole de desserts. Voici tout d'abord les coulants au chocolat dont la recette est inspirée de celle de Cyril Lignac (dans Génération Chef). Ils ont fait l'unanimité ! Coulants au chocolat...

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23 juin 2006

Gateau Orange Cardamome

Voici un gâteau tout doux dont le parfum de cardamome rappelle les plats indiens. Un délice ! La recette est une adaptation de celle proposée sur Marmiton. Gâteau Orange Cardamome (pour 8 personnes) 2 oranges bio non traitées 2 oeufs 90 g de sucre de...

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26 juin 2006

Tarte Tomates

Une tarte simplissime pour un effet garanti ! Tarte Tomates (pour 4 personnes) 1 pâte feuilletée Herta Tradition au blé complet 2 cuillère à soupe de moutarde 70 g de gruyère râpé 70 g de mozzarella 1 bouquet de persil 1 bouquet de basilic 3 tomates 1...

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30 mars 2010

3 photos sous les projecteurs...

Une fois n'est pas coutume, je m'amuse en participant à un concours qui me permettrait de gagner une imprimante HP Photosmart Premium. Pour cela, j'ai selectionné 3 photos sur mon blog et pour lesquelles, vous pourrez si l'envie vous en dit, voter à partir...

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23 juin 2012

Moelleux Chocolat & Petits Beurre

Aussi lue, aussitôt faite ! C'est l'avantage d'être abonnée à la newsletter de Mathilde ! Quand j'ai reçu cette recette, elle m'a aussitôt mis l'eau à la bouche ! Un gâteau au chocolat, d'accord mais avec des Petits Beurre, c'était très alléchant ! Cela...

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28 décembre 2009

Sablés Sucre ou Cacao

1ère tentative issue du livre d'Eric Kayser, Mes petits biscuits sucrés et salés : les sablés. Et à 4 mains s'il vous plaît car j'avais l'aide unique de mon marmiton préféré : mon fils, qui aura bientôt 3 ans ! Je n'ai pas pu résister une seconde à son...

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7 juin 2009

Gougère Bourguignonne

1ère tentative de recette issue du site Cuisine Campagne. Verdict : un délice ! J'ai servi cette gougère bourguignonne en apéro et on s'est régalés. Le temps de prendre la photo, elle s'était un peu dégonflée mais l'intérieur était parfaitement moelleux...

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5 novembre 2006

Voyage à Bôllyfood ! Dal au yaourt

Comme promis, j'ai testé les recettes du livre de Marie-Laure. Adepte des lentilles corail, je me suis régalée avec cette recette. J'ai fait un mix des recettes "Dal au yaourt" et "Dal au cumin et à la coriandre". Je vous la livre telle que je l'ai réalisée....

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25 juillet 2006

Tourbillons tout frais !

Cléa m'avait donné envie avec ses Sandwiches roulés aux herbes ! J'ai donc voulu découvrir ce nouveau concept et me suis donc acheté le livre Les Petits Roulés de Thomas Clouet : J'ai donc innové en simplifiant à l'extrême : St Morêt, ciboulette, concombre...

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8 juillet 2006

Pizza Pita Tomates Mozza

Un nouveau petit livre a fait son apparition dans ma (grande !) bibliothèque de livres de cuisine : Tout Barbecue : Je me suis inspiréé de la recette "Pita façon pizza" (p.58) et ce fût trés rapide à réaliser et trés bon! Pizza Pita Tomates Mozza (pour...

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17 mars 2013

Shortbread Millionnaires - Attention addiction inside !

Pour accueillir les parents lors du gouter d'anniversaire de Martin, j'avais préparé des Shortbread Millionnaires. J'avais lu beaucoup de commentaires positifs sur ces bouchées hyper caloriques (d'où le nom évoquant, à peu de chose près, le nombre de...

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9 octobre 2006

Tourte aux Pommes-de-Terre

Voici une façon sympathique d'utiliser des pommes-de-terre avec une recette qui change de l'ordinaire. J'y ai mis du gruyère mais je pense que du boursin parsemé sur les pommes-de-terre pourrait être trés bon. Tourte aux Pommes-de-Terre (pour 6 personnes)...

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