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Cheesecake Poireaux

Voici un délice de cheesecake... Et salé pour une fois ! Je pense que cette recette va nous accompagner régulièrement en tentant quelques variantes, même si celle aux poireaux, extraite de Cuisine actuelle d'avril 2010, était excellente ! La base est...

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5 avril 2010

Moelleux Noisette

Des petits gâteaux, sans prétention mais fort sympatiques. La recette est extraite d'un supplément de Elle à table, intitulé : 32 recettes facles avec les produits laitiers. Moelleux Noisette (pour 8 gâteaux) 150 g de farine125 g de beurre fondu80 g de...

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15 mai 2009

Crumble Courgettes Champignons & Noisettes

Mamina, nous nous sommes régalés avec ta recette de crumble ! La voici ci-dessous, telle que je l'ai réalisée. La ricotta remplace merveilleusement le beurre habituellement utilisé pour réaliser les pâtes à crumble et l'accord Courgettes - Champignons...

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1 mai 2009

Muffins Framboise

Aujourd'hui, il fait beau et c'est férié ! De quoi passer une belle journée, de faire une longue promenade ensoleillée et de se régaler, au moment du goûter, avec de bons muffins à la framboise. Vous pourrez remplacer la farine par le blé T45 par : moitié...

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17 février 2009

Clafoutis Chèvre frais Basilic & Cranberries

5 min ! C'est le temps qu'il vous faudra pour réaliser cette très bonne recette ! Sucré-salé, on adore ça à la maison. On ne pouvait donc qu'apprécier cette recette d'Eryn ! Si vous les préparer en guise d'entrée, vous pourrez en réaliser 4. S'ils constituent...

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19 mars 2009

Pour l'anniversaire de mon Petit Chou...

Ah la la, comme le temps passe vite... Mon bébé a laissé place à un petit garçon, sans que j'ai eu le temps de vraiment m'en rendre compte ! Pour ses 2 ans, j'ai choisi de faire un gâteau en forme de chat (sur le même principe que celui en forme de lapin...

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27 juillet 2009

Crumble Légumes d'été & Crème de Chèvre frais

Voici une recette que j'avais découverte dans le Cuisine et Vins de France de Juin-Juillet-Août 2009 et que j'ai déjà faite plusieurs fois car nous l'avons vraiment appréciée. J'ai ajouté des graines de pavot et de sésame dans la pâte à crumble pour qu'elle...

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1 janvier 2009

Fondant au Chocolat noir et beurre demi-sel

Je vous souhaite une merveilleuse année 2009 , loin des tumultes actuels... Une année gourmande et inventiveavec plein de recettes à tester et partager ! Pour commencer l'année en beauté, voici une recette de fondant au chocolat EXQUIS ! La recette originale...

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25 décembre 2009

JoYeUsEs FêTes !

Chers toutes et tous, Habitués ou visiteurs de passage, je vous souhaite un très Joyeux Noël et de très belles fêtes de fin d'année ! Qu'elles vous permettent de tester de succulentes recettes et de goûter de délicieux produits. Je n'ai pas été très assidue...

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26 décembre 2009

Gâteau Brousse & Noix

Ce gâteau est une merveille ! Je n'avais encore jamais cuisiné la Brousse et je ne suis pas déçue par le résultat ! Cela rend ce gâteau aérien et le goût de la noix est divin. A tester sans hésitation ! La recette est issue du Cuisine et Vins de France...

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20 avril 2009

Cake Bounty Ananas

Ce week-end, nous avions acheté un ananas mais il n'était pas très sucré. Je suis donc partie en quête d'une recette sympathique et suis tombée sur celle de Sophie Dudemaine dans Le Cake Show de Sophie. Avec du Bounty, cette recette était alléchante et...

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19 juillet 2009

Gâteau moelleux Pêches & Sirop de Verveine

Pour l'anniversaire de ma Maman, je voulais un gâteau tout doux et coloré. Ce fût réussi avec cette recette extraite du Elle à table de Juillet-Août 2009. Pour colorer encore davantage ce gâteau, j'avais utilisé, en plus d'une pêche jaune et une pêche...

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19 mars 2009

Gratin d'aubergines alla parmigiana

Première recette made in "L'Italie de Jamie" testée et approuvée ! Je l'ai un peu modifiée et simplifiée (j'ai pris des tranches d'aubergines surgelées et déjà grillées - bououou, honte à moi !) et nous nous sommes régalés. J'ai donc sauté l'étape de...

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7 juin 2009

Tiramisu Litchis & Framboises

Pour terminer ce bon repas, j'avais envie d'un gâteau rose, frais et léger ! Je me suis donc inspirée de ce Tiramisu rose, en ajoutant notamment des framboises car je sais que l'alliance litchi & framboise est divine ! Nous avons ADORE ce gâteau ! Je...

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12 mars 2009

Tatin Pommes de terre & Cantal

Encore une tarte ! J'avais trouvé cette très jolie recette ici. Elle est vraiment très bonne ! Tarte Pommes de terre & Cantal (ou tomme, selon votre envie !) 1 pâte brisée6 pommes de terre déjà cuites400 g de cantal (ou de tomme)persil Préchauffez votre...

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17 février 2009

Cheesecakes Banane Caramel & Chocolat blanc Framboises

Pour l'anniversaire de mon frère et de ma belle-soeur (gros bisous à vous 2 !), je leur avais préparé chacun un cheesecake ! J'aime faire ce gâteau pour les anniversaires car ils font généralement un bel effet. Et, effectivement, ils ont apprécié ! Ils...

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31 janvier 2009

Beignets de légumes soufflés et légers

Je viens de découvrir (alors que vous la connaissez peut-être déjà depuis longtemps) Eryn et sa folle cuisine ! Ses recettes et ses photos sont à tomber par terre et je crois que je suis tombée amoureuse de son blog ! Il regorge de bonnes idées et de...

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6 janvier 2008

Tarte Poireaux Echalotes et Noix

Pour cette recette, je me suis inspirée d'une recette proposée dans les pâtes feuilletées Herta (eh oui, pas le courage les faire moi-même...) sous la forme de "Petits paniers à la fondue de poireaux et noix", en la modifiant, évidemment (je suis incapable...

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22 septembre 2008

Clafoutis aux Reines-Claudes

Un petit clafoutis, rien de tel pour se régaler ! Et aux reines-claudes, le mélange était réussi ! Clafoutis aux Reines-Claudes (pour 2 clafoutis moyens) 4 reines-claudes2 oeufs50 g de sucre30 g de poudre d'amandes40 g de farine30 g de purée d'amandes...

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12 septembre 2008

Tarte renversée de nectarines au lait d'amandes

Bonjour à tous ! Je n'ose même pas regarder la date de mon dernier post, tellement cela fait longtemps que je n'ai pas pris le temps de venir poster... Je suis désolée. Je suis pourtant revenue de vacances il y a maintenant fort longtemps mais j'ai assez...

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20 mai 2008

Clafoutis Carotte Courgette

Pour fêter les beaux jours, je vous propose ces jolis clafoutis aux légumes. La recette, extraite du numéro hors-série de Cyril Lignac, Cuisine By - Mettez-vous au vert, me plaisait et j'ai donc voulu tester. Mais, ô surprise, je m'en tire avec 8 clafoutis...

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2 février 2009

Ma pâte à crêpes

Je m'aperçois que je n'ai jamais mis la recette de ma pâte à crêpes. Pourtant, on en fait régulièrement à la maison. Elle est très simple à réaliser et les crêpes sont légères. Bien sûr, tout dépend ensuite de ce que l'on met dedans ! Pâte à crêpes (pour...

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4 mai 2008

Cake Pomme Pistache

Un classique de chez classique chez nous ! Et l'on l'apprécie toujours autant à chaque fois ! La douceur et le fondant des pommes mélangé au croquant de la pistache nous font fondre. Vous succomberez vous aussi ! Cette recette est issue du livre de Sophie...

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6 avril 2008

Gratin de Crozets aux Poireaux

Cela faisait un moment que j'avais repéré cette recette sur le blog de Cléa et sur Blog notes gourmand. En souvenir de nos très bonnes vacances en Haute-Savoie, j'ai réalisé cette merveilleuse recette ! Calorique, je vous l'accorde mais vu le temps, on...

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4 mai 2008

Tarte Chèvre Epinards

Une petite tarte bien sympathique et onctueuse grâce à la ricotta. Elle ferait presque aimer ce légume souvent délaissé par les petits (et certains grands !). Tarte Chèvre Epinards de 300 g à 500 g d'épinards frais (selon votre amour pour ce légume !)250...

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