07 janvier 2007
Galette des Rois à la Pralinoise
Tout d'abord, je vous souhaite une
Merveilleuse Année 2007 !
Que tous vos souhaits les plus chers se réalisent.
S'il est un moment que j'attends chaque année avec impatience, c'est bien l'Epiphanie ! Depuis de nombreuses années je confectionne cette galette au chocolat Pralinoise et c'est un délice apprécié par tous ! Même par ceux qui n'aiment pas trop la galette.
Galette des Rois à la Pralinoise
2 pâtes feuilletées
200 g de chocolat Pralinoise
125 g de margarine
100 g de sucre
125 g d'amandes en poudre
2 oeufs + 1 jaune
1 fève !
Préchauffez le four à 220°C.
Faites fondre le chocolat.
Dans un saladier, mélangez la margarine et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la poudre d'amandes puis les 2 oeufs battus. Mélangez.
Ajoutez le chocolat fondu. Mélangez bien.
Etalez une pâte feuilletée. A l'aide d'un pinceau, étalez du jaune d'oeuf tout le long du bord de la pâte afin de pouvoir ensuite bien souder les 2 pâtes entre elles.
Versez la frangipane à la Pralinoise. N'oubliez pas de glisser la fève !
Disposez la seconde pâte dessus.
Etalez le jaune d'oeuf sur la pâte. A l'aide d'un couteau, réalisez de jolis dessins.
Faites cuire pendant 25 min à 220°C.
Miam miam, régalez-vous !
Commentaires
Très bonne année à toi !
Je me régale des yeux.,......
Cela doît être une petite merveille
TERRIBLE !
Très bonne année à une vraie gourmande. Il suffit vde vregharder cette galette pour en être sûre.
A l'heure du goûter, je prends
Bonne année à toi également
oh la vache!!! la photo en coupe est inhumaine!!! lol ! bonne année à toi aussi!
tres belle annee a toi aussi et tres belle couronne...a devorer
Rien que de la voir je me régale
Terrible cette couche de crème d'amandes à la Pralinoise! Bonne et heureuse année!
Oh merci pour cette idée!!! Je comptais faire une galette sans frangipane (monsieur n'aime pas ça) et là ta recette me semble être une super solution!!!
Appetissant
Humm je sens que je vais me lancer dans la réalisation de galette
Très bonne année à toi aussi.
Je viens de poster ma recette de galette (poire, choco et cacahouètes) http://passionculinaire.canalblog.com/archives/2007/01/14/3685591.html#comments
c'est tellement bon les galettes au choco.
Elle est bien gourmande ta recette a la pralinoise:):)
Elle est bien gourmande ta recette a la pralinoise:):)
Une année bien commencée avec cette galette à la pralinoise...ça doit etre divin!
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