Revisite du Gâteau à l'Orange de Cléa

Vous êtes à la recherche d'un gâteau simple à réaliser et qui ravira petits et grands gourmands ? Alors, cette recette est pour vous ! Il s'agit du gâteau à l'orange que Cléa fait depuis qu'elle est enfant et dont elle donne la recette sur son blog. J'ai fait quelques petits aménagements et il est vraiment délicieux ! Je vous livre la recette telle que je l'ai faite.

Gâteau à l'Orange

4 oeufs
125 g de margarine
120 g de sucre non raffiné
125 g de farine de grand épeautre
1 cuillère à café de levure
2 oranges bio (pour le zeste et le jus)

Préchauffez votre four à 200°C.
Séparez les jaunes des blancs.
Battez les jaunes avec la margarine. Ajoutez le sucre et battez à nouveau. Ajoutez la farine et la levure et mélangez.
Battez les oeufs en neige. Mélangez-les délicatement à la pâte. Ajoutez le zeste des 2 oranges.
Versez la pâte dans un moule à manqué beurré et fariné.
Faites cuire à 200°C pendant 45 min.
Une fois refroidi, démoulez le gâteau et versez dessus le jus des 2 oranges.

Bon goûter !

Comments

[Clea]

Hmm, quelle bonne idée la farine d'épeautre !