04 mai 2008
Tarte Chèvre Epinards
Une petite tarte bien sympathique et onctueuse grâce à la ricotta. Elle ferait presque aimer ce légume souvent délaissé par les petits (et certains grands !).
Tarte Chèvre Epinards
de 300 g à 500 g d'épinards frais (selon votre amour pour ce légume !)
250 g de ricotta
3 oeufs
100 g de gruyère râpé
2 crottins de chèvre
Faites préchauffez le four à 200°C.
Faites cuire les épinards à la vapeur pendant quelques minutes puis hachez-les.
Mélangez la ricotta, les oeufs et le gruyère râpé. Ajoutez les épinards.
Etalez la pâte sur laquelle vous disposerez le chèvre coupé en petits morceaux. Versez l'appareil.
Faites cuire pendant 30 min.
Qui a dit que les épinards, "c'est pas bon" ?!
Commentaires
c'est ce ke je voulais faire à midi !! miam miam !!
Elle a l'air délicieuse, mmmmh!
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