Aux petits oignons, blog végétarien

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Gâteau aux Noix

Il y a quelques mois, j'ai fait une jolie découverte : le blog Mathilde en cuisine. Un vrai petit trésor ! C'est vrai, il y a des sites comme ça qui donnent envie de tout tester. Et celui-ci est végétarien. Alors, je pourrais vraiment tout tester ! Pour...

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22 février 2010

Gâteau aux Châtaignes

Comme je vous le disais, la crème de marrons était de sortie ce week-end ! Et je suis allée piocher cette recette aux saveurs automnales chez Fred. Elle conseille de couper le gâteau en 2 et de le tartiner mais il n'était pas assez épais et j'ai tartiné...

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27 décembre 2009

Gâteau Nantais

En faisant cette recette, je m'attendais à un gâteau sablé (je pensais aux biscuits Nantais) mais non ! Il est très moelleux et accompagne parfaitement une petite crème ou une salade de fruits par exemple. Sur la photo, le gâteau est brun car j'ai mis...

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26 décembre 2009

Crèmes Noisette & Sirop d'Erable

Vous connaissez probablement l'agar-agar (gélifiant d'origine végétal - algues séchées) qui remplace à merveille la gélatine (d'origine animale). Voici une recette extraite du livre de Lilo Cuisine Campagne qui utilise cet ingrédient magique. Le parfum...

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26 décembre 2009

Gâteau Brousse & Noix

Ce gâteau est une merveille ! Je n'avais encore jamais cuisiné la Brousse et je ne suis pas déçue par le résultat ! Cela rend ce gâteau aérien et le goût de la noix est divin. A tester sans hésitation ! La recette est issue du Cuisine et Vins de France...

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5 février 2009

Riz au lait... délicieux !

Ca y est, je crois que je la tiens la recette du riz au lait ! Celle du magazine "Saveurs" de février - mars est tout simplement exquise ! La recette conseillait d'utiliser de la fève tonka mais, n'en ayant pas, j'ai mis de la vanille. Le riz était très...

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16 décembre 2008

Riz au lait

Le riz au lait, j'adore ça ! Alors, j'ai voulu tester. J'ai trouvé cette recette simplissime, cuite au four. C'était bon mais pas assez crémeux à mon goût car sans doute trop cuit. Si vous avez la recette idéale, je suis preneuse ! Riz au lait 1 l de...

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