Aux petits oignons, blog végétarien

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Bouchées Munster & Cumin

Voici des amuse-bouches qui ne manquent pas de caractère et qui sortent un peu de l'ordinaire. Je les ai faits dans des moules à madeleines mais ils n'en ont pas gardé la forme ! Donc, peu importe dans quoi vous les ferez, l'essentiel est de prendre des...

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14 février 2011

Samoussas Petits Légumes & Chèvre

Voici une recette sur laquelle nous avons vraiment craqué ! A l'apéro, en entrée ou en plat accompagnés d'une farandole de légumes et céréales, ces samoussas se dégusteront très rapidement ! La recette provient du Elle à table Sept.-Oct 2010. Samoussas...

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14 septembre 2009

Sablés Chèvre aux Graines & Fruits secs

Simples comme un jeu d'enfant et du plus bel effet pour l'apéro ou en accompagnement d'un plat de légumes par exemple, ces petits sablés deviendront probablement un classique chez nous ! J'ai pris comme base la recette publiée dans le Saveurs Septembre-Octobre...

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7 juin 2009

Gougère Bourguignonne

1ère tentative de recette issue du site Cuisine Campagne. Verdict : un délice ! J'ai servi cette gougère bourguignonne en apéro et on s'est régalés. Le temps de prendre la photo, elle s'était un peu dégonflée mais l'intérieur était parfaitement moelleux...

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31 janvier 2009

Beignets de légumes soufflés et légers

Je viens de découvrir (alors que vous la connaissez peut-être déjà depuis longtemps) Eryn et sa folle cuisine ! Ses recettes et ses photos sont à tomber par terre et je crois que je suis tombée amoureuse de son blog ! Il regorge de bonnes idées et de...

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13 avril 2008

Bricks Courgettes Fêta

Une fois de plus, merci à Vivie de Bloc notes gourmand pour cette recette très sympa ! Des bricks bien croustillantes et qui, du fait de leur association courgettes-fêta et basilic (ou de la menthe dans la version originale) nous donne un avant-goût de...

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9 novembre 2007

Bouchées croustifondantes au fromage

Ca y est, j'ai testé l'une des recettes de Cléa dans son livre Quinoa. Et... succès garanti ! C'était tout simplement délicieux ! J'avais peur d'avoir raté la pâte car je ne la pensais pas assez "solide" pour en faire des bouchées mais elles ont été très...

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19 septembre 2006

Croissants Tapenade Caviar d'Aubergines

Une idée simple pour l'apéro, réalisée et quelques minutes, et qui fait son effet ! Croissants Tapenade ou Caviar d'Aubergines (pour 16 mini-croissants) 1 pâte feuilletée ou briséede la tapenadedu caviar d'aubergines Préchauffez le four à 200°C. Coupez...

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19 septembre 2006

Encore des p'tits Roulés !

Les "Petits Roulés" de Thomas Clouet sont à tomber par terre ! Ils sont aussi bons que beaux.J'ai réalisé le "Capucine" (tapenade-fêta) et le "Chaseb" (caviar d'aubergines-mozzarella). Mais, je n'ai pas eu le temps de les décorer qu'ils étaient déjà dévorés...

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25 juillet 2006

Tourbillons tout frais !

Cléa m'avait donné envie avec ses Sandwiches roulés aux herbes ! J'ai donc voulu découvrir ce nouveau concept et me suis donc acheté le livre Les Petits Roulés de Thomas Clouet : J'ai donc innové en simplifiant à l'extrême : St Morêt, ciboulette, concombre...

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